Rezept Löwenzahn-Honig

Klasse 1/2 kocht „Löwenzahnhonig“

  • Zuerst haben wir ungefähr 300 Gramm Löwenzahnblüten gesammelt….

  • … und diese sorgfältig von den Stängeln getrennt.
  • Dann haben wir eine Orange und zwei Zitronen in Scheiben geschnitten und alles zusammen mit 1 Liter Wasser für 30 Minuten gekocht.
  • Den entstandenen Sud haben wir durch ein Stofftuch gepresst. Zum Schluss mussten noch 1 Kilogramm Zucker hinzugefügt werden und unsere Lehrerin hat die Flüssigkeit für 2 Stunden kochen lassen.
  • Am nächsten Tag konnten wir leckere Löwenzahnhonig-Brötchen essen.